美食轩

  • 减肥期必备菜肴,低脂低热营养十足,简单炒炒也能鲜美的不可思议

    减肥期必备菜肴,低脂低热营养十足,简单炒炒也能鲜美的不可思议

    最近我们这经过几场大大小小的雨水后,天气骤然凉爽起来了,早晚出门要穿个长袖,不然还真觉得凉嗖嗖的。天气凉快这胃口也跟着好了,今天来个火锅,明天吃个烧烤,几顿美食攻击就长胖了好几斤,这让我情何以堪呐!秋天才刚刚开始,千万不能让体重飙升,趁着还不太过分赶快控制一下,可不能再胡吃海塞了,所以减肥的计划再次被提上日程!芦笋一直被誉为“蔬菜之王”,今年芦笋在我们北方市场供应的还挺充足,往年基本五月以后就没有了,现在居然还能买到也着实挺让我惊喜的。芦笋中含有丰富的维生素和各种微量元素,而且还具有低糖低脂、高纤维素的特点,所以也...

    美食轩 2020-08-21 276 0 美食家常菜
  • 秘方糖醋排骨,做好每一顿肉,就是对猪价最大的尊重

    秘方糖醋排骨,做好每一顿肉,就是对猪价最大的尊重

    又吃猪肉了,而且这次还是吃的猪小排,真的是令人羡慕啊。这种大件已经很少出现在我们家里的餐桌上了,只要出现,那肯定是大宝点餐了,唉,为人父母的不易了,就算是喝风,也得满足孩子的要求啊。糖醋排骨吃过很多次了,不过一般都是别人做的,或者是在饭店吃的,对于现在这个时期来说,取饭店点一盘糖醋排骨的主,那肯定都是大款啊,所以为了在满足基本的味蕾的前提下,我还是选择了自己尝试做,在翻阅了很多资料之后,我终于找到了一个秘方,那就是一个秘密的比例,按照这个食谱做,零失误,毕竟现在的猪价也不允许我有任何的失误啊。用料:排骨,冰糖,料酒...

    美食轩 2020-08-21 316 0
  • 风味人间,挑衅舌尖,你饿了吗?

    风味人间,挑衅舌尖,你饿了吗?

    最近很多人都说大晚上看《风味人间》,看得口水直流、热泪盈眶。明明应该看饿的纪录片,却看哭了,然后哭饿了...顿时觉得好笑又温暖。 看了的人才会明白,感动哭的是这美味背后的人间温情!四川瓦屋山的夫妇为了寻找冷笋,深入大山几十里;台湾小哥出海捕捉旗鱼,与父亲相互照料,在海上漂泊一百多天;一大家围着桌子吃家乡菜,配上“颗粒归仓,一家人都在,一年就这样过去了”这样的经典台词。  还有很多温馨的画面,看似平淡朴实的情感,却饱含着对生活的热爱,给幸福重新下了定义。比如第一集结尾的一个镜头,淡蓝的天...

    美食轩 2018-12-14 568 0
  • 冬日里的一碗汤,这个冬天不再怕冷!

    最近总有冷空气突然来袭,这种冷风飕飕的日子里,最适合喝一碗热乎乎的靓汤啦!煲鸡汤如果不想要太油,用公鸡更合适。因为公鸡的脂肪含量比母鸡少很多,也更适合想要喝汤滋补的人群。鲜参鸡汤越炖越醇,越熬越鲜。这个季节若能喝一碗热乎乎的参鸡汤,那是极为温暖滋润的。煲出来的汤汁清澈无比,清香味十足,鲜美可口。喝一碗元气满满,调理气血,全身上下暖暖哒~老 公 鸡 汤老公鸡1只/姜5片长白山6-7年鲜参1支红枣适量/水适量/盐适量1. 清水洗净鲜参根须上的泥巴,大枣洗净备用。2. 清水加姜片煮沸,鸡洗净,放入沸水中焯烫除去血后捞出冲...

    美食轩 2018-11-13 594 0 美食煲汤
  • 三千宠爱于一身--烤紫茄子

    三千宠爱于一身--烤紫茄子

    这世上有多少种颜色,你知道吗?就国际通用的潘东色卡而言,就有一千三百多个颜色的细分。而在千百种颜色中,朕只宠爱蓝与紫。随着年岁渐长,所用的紫色物品越来越多。紫色神秘、高贵、优雅、浪漫,真是美极了。紫色的蔬菜现在也好多,茄子、菜花、甘蓝、紫薯……看起来美貌,吃起来营养价值也比其他颜色要高。据说100克紫茄子中,维生素 P含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦。这么棒的美味,难怪会成为餐桌上的新宠,亦成为烧烤店的新宠。闺蜜的妹妹开了家烧烤店,我们去捧场时,谁也没想到烤茄子居...

    美食轩 2017-07-28 645 0 美食烧烤烤箱
  • 不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(二)

    不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(二)

    第一篇:不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(一)二、盖浇饭——煮好菜后直接倒在饭上就可开吃,也是懒人必备。盖浇饭相比用电饭锅会麻烦一点点,特别是要再洗一个锅。但是盖浇饭要以弥补电饭锅办不到的事做不了的饭。有时候我心血来潮,吃腻了电饭锅煮的懒人饭,也会捣鼓一下盖浇饭,更是别有一番滋味。1、鱿鱼盖浇饭主料:1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜辅料:蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油做法:将胡萝卜、黄瓜洗净切成小粒;鱿鱼处理干净,切成粒备用;热锅,倒入花生油烧热,下葱蒜末炒香,倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀;然后倒入适量清水(...

    美食轩 2017-07-14 732 0 美食懒人菜谱
  • 不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(一)

    不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(一)

    第二篇:不想做饭又不得不做,推荐一些适合懒人的菜谱(二)一、电饭锅——做饭神器,做饭中的战斗机终极攻略:以下这些搭配方法是真得超美味,做起来又超简单,可能有些搭配方法被我遗漏了,我记起再慢慢增加!1.如果你实在懒得不行不行的,以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话,其实加盐或酱油就够味了),加适量水,按下煮饭键,煮好放葱花香菜,搅拌均匀。~好吃程度3颗星~2.如果你不是懒到人神共愤,那就要有点讲究了。洗好米,像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮,等到米饭已经煮好时再放其...

    美食轩 2017-07-13 761 0 懒人菜谱美食
  • 喝酒容易装腔难,红酒入门实用指南

    喝酒容易装腔难,红酒入门实用指南

    家中必备的五件酒具不知道你有没有遇到过这样的尴尬情况,满心欢喜买了支酒准备带回家开喝,却发现家中酒具不全或者不够实用,于是一腔热情被浇得透心凉。关于酒具,我们特地请教了《知味葡萄酒杂志》的 @Dolcetta ,她给我们介绍了5种异常实用还B格满满的必备酒具。▌海马刀开瓶器海马刀开瓶器因酷似海马而得名,使用方法简单易掌握,轻便实用,是侍酒师的最爱。自带的锯齿小刀可以切开瓶口的锡纸或塑封。开瓶时运用杠杆原理,非常省力,即使是姑娘,也能帅气利落地开瓶。海马刀价格天差地别,从几元钱买酒就有送的赠品,到...

    美食轩 2017-06-28 671 0 美食美酒
  • 好吃的蛋黄肉粽详细做法

    好吃的蛋黄肉粽详细做法

    无论时代怎么进步,老底子传下来的节日,传统的美食,我相信永远都会流传下去,不会改变。做法步骤:1. 糯米淘洗一下,放置一夜沥干。粽叶洗净,放在大盆里泡发一夜,第二天刷洗干净备用。2. 然后把生抽、老抽和盐加入糯米中3. 拌匀,入个味4. 五花肉洗净,切成小方块,一般就切成20块5. 然后用生抽、老抽、盐、糖拌入腌制1-2个小时,使入味6. 挑好一点的咸蛋,取蛋黄用少许白酒拌匀去腥。7. 把粽叶折成一个三角形,放入一勺糯米,加入一个蛋黄,一块腌好的...

    美食轩 2016-06-08 769 0 美食端午节
  • 黄金土豆饼

    黄金土豆饼

    超级简单美味的土豆饼主要材料:制作步骤:第一步:土豆一个,去皮洗净,磨成泥,洋葱也磨成泥,用多少看个人喜好。这个研磨盘某宝买的三块多超好用,没必要买那陶瓷的第二步:青椒切成小丁,虾皮切碎,主要是提个鲜味,不喜欢青椒可以放葱,火腿什么的,主料是土豆就行了第三步:打一个鸡蛋,放入适量盐,味精,胡椒粉和一点泡打粉,一个土豆用小半汤匙就够了,不加泡打粉成品口感没那么软糯第四步:所有材料混合搅拌均匀,然后加面粉,面粉适量,不要太多弄的很稠,那样不好吃,面粉少一点才香第五步:搅拌好不太稀太稠就行第六步:锅里加油,稍微多放点,半...

    美食轩 2016-05-27 592 0 美食DIY